PLATS
Crêpes faciles
(2-3 personnes)
Étape 1
PRÉPARATION DE LA BASE
Pour la préparation de la base, si vous avez les outils, tamiser votre farine et ajouter à celle-ci la farine de maïs (Maïzena)
Étape 2
AJOUT DES INGRÉDIENTS
Creuser un puit au milieu de votre récipients rempli du mélange de l’étape précédente et y verser vos œufs entiers
Étape 3
ET ON MÉLANGE
Ajouter la moitié de la quantité de lait, si vous n’avez pas de Maïzena, vous pouvez remplacer par 1/5ème la quantité de lait par de la bière.
Mélanger assiduement votre mélange avec un fouet, et ajouter ensuite rapidement petit à petit le reste de lait nécessaire à la recette.
A votre souhait, pour ajouter un goût supplémentaire à vos crêpes, ajouter l’equivalent de 3cL de Rhum.
Étape 4
UN REPOS MÉRITÉ
Une fois tous les grumeaux éliminés, faîtes reposer votre pâte de 30min à 1h au possible
Étape 5
CUISSON
Prener votre crépière , huilez avec de l’huile de tournesol si nécessaire et faîtes vos plus beaux lancés de crêpes.
- 20 minutes
- 90 minutes
- Facile
Ingrédients
Personnes : 3
- 20 minutes
- 90 minutes
- Facile